Jessica的窩

　
起司義大利麵(網路版)

材料
馬鈴薯1又1/2個、 雞胸肉4～6片、 義大利麵2人份、 起司粉(可有可無)

芝士1/3片、 牛奶2大杯、 奶油適量、 黑胡椒粒、 鹽、 蒜2粒

作法
1. 滾熱水煮義大利麵6～8分鐘，麵煮好後立刻撈起泡冷水。
﹝水量要能淹過意大利麵﹞
﹝水快滾之前加入1匙鹽﹞
﹝麵泡冷水後要換水直到變涼﹞

2. 將馬鈴薯和雞胸肉切丁，蒜切末、芝士撕小塊。

馬鈴薯川燙過。

3. 奶油熱鍋，爆香蒜。

4. 放入雞肉拌炒至表面微焦，再加入馬鈴式B黑胡椒粒、鹽拌炒1～2分鐘。

5. 加入義大利麵、牛奶2大杯、芝士拌炒一下，關中小火煮至湯汁收1/3後盛盤，灑上起司粉及黑胡椒粒即可



我把裡面的一些材料稍微改了一下.還有鮮奶變成手工泡的奶粉.就變成了我的義大利麵處女秀"奶油蘑菇義大利麵"
哈哈~沒錯我加了蘑菇感覺還挺好吃的...
還有我把煌不喜歡的胡椒.蒜都去掉嚕
感想:我下次絕對不要用馬鈴薯了...破壞我的作品><"(明明就手藝差還怪馬鈴薯^&^)
還有...奶粉味道雖然比較重但是個人還是認為鮮奶比較好說^^

柔妹的烹飪教室...下課^^